鶏肉カシューナッツペースト炒め

えるきるのきる @cook_40365401
カシューナッツペーストを和える鶏肉料理
このレシピの生い立ち
鶏肉とカシューナッツの炒め物はよくみるのと、インド風カレーをつくる時に余ったカシューナッツペーストを使いたくて考案しました。
鶏肉カシューナッツペースト炒め
カシューナッツペーストを和える鶏肉料理
このレシピの生い立ち
鶏肉とカシューナッツの炒め物はよくみるのと、インド風カレーをつくる時に余ったカシューナッツペーストを使いたくて考案しました。
作り方
- 1
カシューナッツペーストの作り方はID:21029506の①と⑦を参照
- 2
鶏肉は適当な大きさに切り、★と共にキッチンポリ袋に入れてもみ、下味をつける(すぐ使っても浸けおきしてもよい)
- 3
フライパンにごま油を入れ火をつけて、下味ごと鶏肉を中火で約5分炒め、パプリカを入れてさらに約5分炒めて火を通す。
- 4
材料に火が通ったら、カシューナッツペーストを入れて炒めて完成。味見をし足りなければ鶏ガラの素を混ぜる。
コツ・ポイント
味つけは適当なのでお好みで加減してください
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