クリームチーズは室温に戻す。
型に薄くバターを塗りクッキングシートで作った型を敷く。オーブンは180度に温めておく

ボールに①＆きび糖を入れ、泡だて器で滑らかになるように練る。

②に全粒粉・卵・生クリーム・レモン汁の順に加え、そのたびにしっかりと練る。

型に③を流し入れオーブンに入れ40分焼く。