米粉でもっちりマフィン

★やまや★ @cook_40143142
グルテンフリーのおやつです。
今回はオレオをトッピングしていますがナッツなどお好きなトッピングでお楽しみ頂けます。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったおやつを作りたくて、マフィンを作ってみました。翌日等、時間があいて食べる場合は温め直すとより美味しく頂けます。
米粉でもっちりマフィン
グルテンフリーのおやつです。
今回はオレオをトッピングしていますがナッツなどお好きなトッピングでお楽しみ頂けます。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったおやつを作りたくて、マフィンを作ってみました。翌日等、時間があいて食べる場合は温め直すとより美味しく頂けます。
作り方
- 1
砂糖、卵、サラダ油をよく混ぜる。
- 2
①に米粉とベーキングパウダーをふるいいれる、牛乳も混ぜ合わせる。
- 3
予熱しておいたオーブンで、170°で25分焼く。
- 4
竹串をさして、生地がついてこなければ完成です。
コツ・ポイント
家にある材料で手軽に!
サラダ油のみのレシピですがバターに変更すると風味が増します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030147