時間のかからない、1品料理ですこのレシピの生い立ち味噌が好きなのでよく作ります
茄子は下手を取り、4つに切り、切れ目を入れる
茄子を揚げ焼きして、皿にとりタレを煮詰めて、かける
いい匂いが美味しい合図
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