ナスのジューシー唐揚げ

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

ナスだけの唐揚げなのに外はサクっ、中はジュワで満足度高い!
このレシピの生い立ち
野菜を満足度高く食べるメニュー!
大人も子供も大好きな唐揚げ!

ナスのジューシー唐揚げ

ナスだけの唐揚げなのに外はサクっ、中はジュワで満足度高い!
このレシピの生い立ち
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大人も子供も大好きな唐揚げ!

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材料

  1. なす 2本(乱切り)
  2. ◎しょうゆ、白だし、酒 各大さじ1
  3. ◎砂糖、ごま 小さじ2
  4. ◎ニンニク、しょうが 各1かけ(すりおろし)
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ジップロック袋に◎を入れ30分置き、バットに片栗粉を入れナスを1つずつまぶして行く

  2. 2

    テフロンフライパンにサラダ油を5ミリ入れ中火で温めてから、1を揚げる

コツ・ポイント

少ない油で揚げ焼きだから、油も少なく、片付けも楽チン!

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