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ユッケ風マグロの漬け丼
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ユッケ風マグロの漬け丼-レシピのメイン写真

ユッケ風マグロの漬け丼

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

甘めの味付けでご飯が進みます
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切り落としのマグロがお安かったので

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材料

1人分
  • マグロ 10切れくらい
  • ごはん 1膳
  • コチュジャン 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 炒りごま お好みで
  • 青ネギ 少々
  • ワサビ お好みで
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    コチュジャン、醤油、みりん、ごま油、ワサビを混ぜ、タレを作る

  2. 2

    マグロを10〜15分漬ける。青ネギを混ぜておく

  3. 3

    ごはんに炒りごまとマグロをのせる。
    お好みで卵(黄身)をのせる。

コツ・ポイント

あまりつけすぎない

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2022/10/23 08:38に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

づけ丼 ユッケ まぐろ 卵 コチュジャン ご飯 青ネギ わさび

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