鶏むねマリネで作る塩レモン唐揚げ
おせきはんの台所 @cook_40053759
さっぱりした塩レモン味の唐揚げです。レシピID19982065からアレンジしました
このレシピの生い立ち
サラダチキン用に胸肉を沢山マリネしていたのに使い切れず、冷蔵庫で渋滞していたのを、何とか救済しようと唐揚げにしてみたら家族に大好評でした。
鶏むねマリネで作る塩レモン唐揚げ
さっぱりした塩レモン味の唐揚げです。レシピID19982065からアレンジしました
このレシピの生い立ち
サラダチキン用に胸肉を沢山マリネしていたのに使い切れず、冷蔵庫で渋滞していたのを、何とか救済しようと唐揚げにしてみたら家族に大好評でした。
作り方
- 1
レシピID19982065を参照に手順３までしてできれば１日置いておく。
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- 2
１日マリネしたむね肉の漬け汁をボウルに移し、胸肉もひと口サイズに切りボウルに加える
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- 3
その中に小麦粉、片栗粉を加えてよく混ぜる
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- 4
マヨネーズくらいの粘度になるように粉の量は調整してください
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- 5
170度の油でカラッと揚げる
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- 6
翌朝は千切りキャベツと共にパンにはさんでホットサンドにしてみました
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コツ・ポイント
鶏むね肉を沢山買ったら、とりあえずマリネしておけば、サラダチキンにも唐揚げにも使えて便利です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030735
