材料を計量します。
クルミとレーズンは細かく刻みます。
バターは常温に戻します。米粉とコーンスターチは混ぜ合わせます。

カボチャは皮を取ります。500wレンジで２分ほど加熱します。
カボチャが柔らかくなったら、つぶします。

カボチャは大きな固まりが無くなるくらいにつぶします。

砂糖とバター、カボチャを混ぜ合わせます。

あんこのような状態になるまで混ぜ合わせます。バターの固まりはつぶします。

刻んだクルミとレーズンを入れて混ぜ合わせます。

数回に分けながら、米粉とコーンスターチを混ぜ合わせます。

ボソボソの固まりになるまで、混ぜ合わせます。

大きめにラップをひいて、打ち粉を撒きます。

混ぜ合わせた生地を麺棒で４ミリくらいの厚さに伸ばします。

ラップで包み、冷蔵庫で１５分ほど寝かします。バターが固まりますので、型抜きしやすくなります。

ラップを外して、型を抜きます。

クッキングシートを敷いた天板に、隙間を開けながらクッキー生地をのせます。
隙間がないと焼いたときにくっつく場合があります

１７０度に温めたオーブンで12~１4分ほど焼きます。

粗熱が取れるまで触らないでください。
冷めるまでそのままにします。
※柔らかいので砕けてしまいます。

50度のお湯で湯煎したチョコペンで落書きをします。チョコが乾いたらラッピングをしておしまいです。