熟した柿が苦手でしたが、お酒を混ぜたらあっと言う間になくなります。
このレシピの生い立ち
八百屋さんから買ってきた柿が熟し過ぎていて、ジャムを作る気力もありませんでした。キンミヤ20度あたりが合いますよ。