ご飯がすすみます。お弁当にもピッタリこのレシピの生い立ち夫の大好きな鳥の照り焼きをアレンジしました。照り焼きときんぴらのいいとこどりです。
鶏肉を1口サイズに切る。
ゴボウを好みの厚さに切る。（ささがきでもOK）
鶏肉に米粉をまぶす。
フライパンに油をひき、ゴボウを炒める。
鶏肉を加えて、炒める。
鶏肉にだいたい火が入ったら、お酒・醤油・砂糖を入れ、さらに炒める。
お好みの照り具合になったら、ゴマとごま油を好きなだけ加える。
・ゴボウを先に炒める。・米粉はつけすぎない。・油がはねるので、注意。
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