「波里お米の粉　お料理自慢の薄力粉」とベーキングパウダーを合わせてふるっておき、オーブンを180度で予熱しておく。

クリームチーズを常温に戻して、ラカントを3〜4回に分けて入れ混ぜ合わせる。

【2】に絞ったレモンを入れ混ぜ、たまごを4〜5回に分けて混ぜ合わせていく。この過程まではしっかりと混ぜ合わせていきます。

【3】にふるっておいた米粉とベーキングパウダーをいれて､ゴムベラでさっくりと混ぜる。

混ざったら、型に入れてトントンと数回空気を抜き、180度のオーブンで35分焼く。