刻んでまぜるだけ、味付け要らずの前菜。作り置きできて彩りもきれいなので、クリスマスやパーティーのテーブルにも大活躍です。
このレシピの生い立ち
フィンランドの家庭で教わりました。今ではクリスマスの前菜以外にはあまり出番のない料理ですが、戦後まもなくの貧しかった頃は、家の畑にあるもので作れたから、よく作っていたそうです。