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簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯
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簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

美味しくて食べすぎてしまいます♡
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イカがお値打ちだったので作りました。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. スルメイカ 中 2杯
  3. 生姜 2カケ
  4. ◉ 調味料
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. ☆万能ネギ 適量
  10. ☆刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    お米は炊く30分前に洗ってザルに上げて水気を切っておきます。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    生姜2かけ分は薄切りにしてから千切りにします。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    イカははらわたと軟骨を取り除いて綺麗に洗ってください。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    胴体を1.5cmの輪切りにします。足は2本ずつ人気切って食べやすくします。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    お釜に洗ったお米と調味料を入れます。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    イカと生姜を入れて炊き込みご飯キーで炊きます。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    炊き上がったらさっくりかき混ぜます。

    • 簡単、美味しい♫ イカの炊き込みご飯作り方8写真
  9. 9

    お茶碗に盛り付け万能ネギと刻み海苔を飾り完成です。

コツ・ポイント

炊き上がったらトッピング用のイカを取り出してあとはさっくりかき混ぜます。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2022/10/17 10:34に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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