調味料はポン酢のみ！ポン酢は「酸味が飛んで、酢のうまみ」が残りますこのレシピの生い立ち管理栄養士監修レシピです
米をとぎ、浸水させる
さつまいもは、好みの大きさに切り水にさらす
しめじは石づきをとり小房にわける
浸水させた米をザルにあげ水気を切り、炊飯器へ入れる
⭐︎をいれ、2合目の目盛まで水を入れる
さつまいもとしめじを入れ、炊飯する
炊き上がったら、きざみ生姜も加え具材を混ぜて、蒸らす
お好みで、黒ゴマと小葱を散らす
・炊きあがりに「刻みしょうが・ポン酢は「酸味が飛んで、酢のうまみ」が残る・まるごとだしで「魚のうまみと栄養」を丸ごととれる
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