活力鍋でスパイスチキンカレー
クックC36UFD☆ @cook_40123790
玉ねぎを炒めません。
にんにく、生姜をチューブにしたら包丁もいりません。
手抜き、光熱費節約のチキンカレーです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎを狐色になるまで炒めるのが基本らしいけどそこを手抜きしてもそこそこ美味しく作っていたチキンカレー。
圧力鍋なら玉ねぎの甘みは出るし冷凍玉ねぎならみじん切りもしなくていい。
手抜きでどこまでできるかやってみました。
活力鍋でスパイスチキンカレー
玉ねぎを炒めません。
にんにく、生姜をチューブにしたら包丁もいりません。
手抜き、光熱費節約のチキンカレーです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎを狐色になるまで炒めるのが基本らしいけどそこを手抜きしてもそこそこ美味しく作っていたチキンカレー。
圧力鍋なら玉ねぎの甘みは出るし冷凍玉ねぎならみじん切りもしなくていい。
手抜きでどこまでできるかやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に＊の材料
手羽元、塩胡椒（分量外）、ヨーグルト、カレー粉を入れる -
- 2
袋の中で混ぜ込んで冷蔵庫で休ませる
-
- 3
活力鍋にサラダ油を入れる
-
- 4
冷凍玉ねぎ、トマト缶、、生姜、みじん切りニンニク2片を入れ軽く混ぜて蓋をする
-
- 5
赤いおもりで強火
お守りが強く揺れたら火を止める -
- 6
ピンが下がったら蓋を開けて軽く混ぜる
-
- 7
ヨーグルトを除いた手羽元
みじん切りニンニク3片
カレー粉を入れる -
- 8
蓋をして赤いおもり
強火でおもりが強く揺れたら弱火にして10分
火を止めお守りが下がるのを待つ -
- 9
塩を入れ味を整える
-
- 10
少し煮詰めて出来上がり
-
コツ・ポイント
圧力鍋で火を通すのでどうしても水分を煮詰めることはできないので
水分は玉ねぎからでた分だけです。
カレー粉がきつかったらトマトジュースを少し足してもいいです。
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