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土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し(家族分な為)
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土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し(家族分な為)-レシピのメイン写真

土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し(家族分な為)

Lemamy
Lemamy @cook_40152795

4人家族なのでなかなか土瓶蒸しを4つは大変だと思い作りましたがなかなか良いと思います。
このレシピの生い立ち
土瓶が自宅に4つもない為家族ですし、、土鍋でいいかなと思い、、土鍋でしました。

4人家族なのでなかなか土瓶蒸しを4つは大変だと思い作りましたがなかなか良いと思います。
このレシピの生い立ち
土瓶が自宅に4つもない為家族ですし、、土鍋でいいかなと思い、、土鍋でしました。

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土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し(家族分な為)

Lemamy
Lemamy @cook_40152795

4人家族なのでなかなか土瓶蒸しを4つは大変だと思い作りましたがなかなか良いと思います。
このレシピの生い立ち
土瓶が自宅に4つもない為家族ですし、、土鍋でいいかなと思い、、土鍋でしました。

4人家族なのでなかなか土瓶蒸しを4つは大変だと思い作りましたがなかなか良いと思います。
このレシピの生い立ち
土瓶が自宅に4つもない為家族ですし、、土鍋でいいかなと思い、、土鍋でしました。

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材料

4人分
  1. 松茸 大 1本
  2. ぎんなん 10粒
  3. 鶏肉 適量
  4. カボス 3切れ程
  5. 出汁 500cc
  6. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    松茸は石付きは軽くすすぎ土などは落としキッチンペーパーで拭いておく

    • 土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し(家族分な為)作り方1写真
  2. 2

    石付きは削っておく

    • 土瓶蒸しならぬ土鍋蒸し(家族分な為)作り方2写真
  3. 3

    土鍋にお出汁、酒を入れ沸騰させ一旦止めて、材料を全て入れぐつぐつしてきたら火を止めすぐに蓋をして蒸らして出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありませんが、松茸の泥は綺麗にとったほうが良いです。

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Lemamy
Lemamy @cook_40152795
2022/10/25 10:55に公開
家族が喜んでくれて、尚且つ体に良いお料理を毎日作っています✨大豆食品、ミネラル、ビタミンを取り入れるよう心がけています(*^^*)食材、調味料、食材などは出来るだけオーガニックにこだわっています✨
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