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★米粉でカリカリ★新食感の生姜焼き♪
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★米粉でカリカリ★新食感の生姜焼き♪-レシピのメイン写真

★米粉でカリカリ★新食感の生姜焼き♪

ころころりー
ころころりー @cook_40070672

米粉を使ってカリカリ生姜焼きができました！
このレシピの生い立ち
「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」のモニターに当選し、いつも薄力粉で作っているのを米粉に変えてみました♪

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★米粉でカリカリ★新食感の生姜焼き♪

ころころりー
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材料

  • 豚肉生姜焼き用 適量
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 適量
  • 出汁醤油 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に両面軽く塩コショウと米粉をまぶす

  2. 2

    油をひいてよく熱したフライパンに①を入れて、両面こんがりするまで中火〜強火で焼く(焦げ目がつくまでは肉を触らないこと！)

  3. 3

    出汁醤油と生姜をさっとフライパンの縁から流しかけて、肉とサッと絡めて、お皿に移して出来上がり♪

コツ・ポイント

粉をつけるのは薄めのほうが食感がいいです♪

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ころころりー
ころころりー @cook_40070672
2022/10/23 11:19に公開
はじめまして、ころころりーです。今年専業主婦になってから毎日クックパッドさんのお世話になっています。お料理初心者ですが、どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース薄切り 薄力粉 しょうが 米

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