小麦粉からのミニクレープと簡単カスタード

PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
クレープ生地でね、巻いたり、折ったり、積み上げたりしてね、挟んだり、トッピングしたりしてね、ケーキみたいなのもできるしね
このレシピの生い立ち
むすめのちびっこの頃の声が聞こえてきそう。
小麦粉からのミニクレープと簡単カスタード
クレープ生地でね、巻いたり、折ったり、積み上げたりしてね、挟んだり、トッピングしたりしてね、ケーキみたいなのもできるしね
このレシピの生い立ち
むすめのちびっこの頃の声が聞こえてきそう。
作り方
- 1
A小麦粉と砂糖を混ぜ、B卵と油を混ぜてから牛乳も混ぜ、Aのボウルにくぼみを作ってBを流し込み、徐々に混ぜる。ねかす。
- 2
30分以上寝かす間、簡単カスタードクリームソースや具材の支度。プリンに同量くらいのホイップした生クリームを入れて混ぜる。
- 3
ホイップした生クリームの量が多ければ固めに仕上がる。
- 4
まずはおかず系、下から半分折りのスライスハム、三角半分折りのスライスチーズ、レタス、さらに半分折りのスライスハム
- 5
おやつ系、ホイップ生クリーム、バナナスライス、チョコチップなど半分、いや1/3以下を目指すんだけどだいたい入れすぎる。
- 6
折りたたんで、お皿に盛り付ける。いちごがあったら綺麗ですが、今日はワイン煮りんごを。おかず系は、クレープというよりサンド
- 7
おやつ系No.2の皿
2の簡単カスタードソースかけ、リンゴジャムのせ。クレープというより、オムレツ。。。 - 8
小さい子でも巻けて、食べやすいラップ包み。
コツ・ポイント
ダマにならないように小麦粉の中央に窪みをつくり、徐々に壁を崩すように液体と混ぜる。例え30分でも、15分でも、生地を寝かすと滑らかな生地になります。
お皿にお絵描きする感覚で、果物、チョコペンなどもあると楽しいと思います。
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