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米粉で作る鶏肉の黒酢和え
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米粉で作る鶏肉の黒酢和え-レシピのメイン写真

米粉で作る鶏肉の黒酢和え

おまめ大福餅
おまめ大福餅 @cook_40144337

黒酢で食欲アップ！子供うけもバッチリのおいしい黒酢和え！
このレシピの生い立ち
いつもは片栗粉で作る我が家の定番を、米粉で初めて作りました！とても美味しいですよ！

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米粉で作る鶏肉の黒酢和え

おまめ大福餅
おまめ大福餅 @cook_40144337

黒酢で食欲アップ！子供うけもバッチリのおいしい黒酢和え！
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いつもは片栗粉で作る我が家の定番を、米粉で初めて作りました！とても美味しいですよ！

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材料

4人
  • 鶏肉（もも肉または手羽中） 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1本
  • 黒酢 大2
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 適量
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
  • 飾り用ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を一口大にカット

    • 米粉で作る鶏肉の黒酢和え作り方1写真
  2. 2

    油を敷いて温めたフライパンで、しんなりするまで炒める

    • 米粉で作る鶏肉の黒酢和え作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に塩胡椒（なくてもOK）、米粉をまぶす。

    • 米粉で作る鶏肉の黒酢和え作り方3写真
  4. 4

    2の野菜をお皿に取り、同じフライパンで油を足してきつね色になるまで鶏肉を揚げ焼きにする。

    • 米粉で作る鶏肉の黒酢和え作り方4写真
  5. 5

    黒酢、みりん、醤油を混ぜたタレを入れ5分程ぐつぐつ沸騰させる。タレが少なくなったら野菜を戻し、さっと混ぜて出来上がり！

    • 米粉で作る鶏肉の黒酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

黒酢がなくてもアップルビネガーや普通のお酢で代用できます！タレは1:1:1で覚えやすい黄金比！

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おまめ大福餅
おまめ大福餅 @cook_40144337
2022/10/25 12:29に公開
料理&食べることが大好きです。盛り付けや器も一緒に楽しみたいです。昨年、食生活アドバイザーの資格を取得しました。旅好きで欧州14カ国周ったのを皮切りに88カ国訪ねました。オススメは南仏、クロアチア、ジンバブエ、スロヴェニア、イギリス。グリーンランドの氷河を見るのが夢です。できる範囲で、オーガニックのものや、身体や地球環境に良いものを選ぶようにしています。宜しくお願い致します☺︎
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 もも肉 にんじん 鶏手羽中 薄力粉 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032631
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