材料を揃える。

りんご3個(紅玉がベスト)の皮をむき銀杏切りにする。

室温に戻したバターと砂糖を合わせる。
室温にしないと5で分離します。

なめらかになるまでしっかり混ぜる。

室温にもどした卵を割り入れる。
室温にしないと分離します。

マヨネーズ状になるまでまぜる。

振るったベーキングパウダーと小麦粉を6に合わせる。

粉っぽさがなくなるまでさっくりとまぜる。水分ないので粉がなくなるまで不安になるが、がんばる。

大量のりんごを8に合わせる。

混ぜるというより和えるに近い感じ。
オープンを170度に予熱。

鉄板にシートをしいて、その上に10を均等にならす。
オーブンで35分焼く。

焼き上がりました。
端っこはこげてますがきってしまうので問題ない。

こんな感じにカットしまして。

シナモンと粉砂糖でデコお好みで。
真ん中は持ち寄りに端っこはオヤツ用。実は端っこはクッキーみたいにカリカリでうまし。