簡単！さつまいもと鶏肉の甘辛煮

Name: 簡単！さつまいもと鶏肉の甘辛煮
Yield: ２～３
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 大きめ１本; 鶏もも肉 １枚; 塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ１; ☆砂糖ここではラカント使用） 大さじ２; ☆料理酒 大さじ１; ☆みりん（ここではラカント液体使用） 大さじ１; ☆醤油 大さじ２; ☆すり下ろした生姜（チューブタイプの生姜でもいい） 小さじ１; 仕上げにふりふりする黒ゴマ お好みで

ふう美 @cook_40346842

いも最
高秋の味覚を楽しみたくてのお料理を紹介します
さつまいもと鶏肉を甘辛タレで絡めました。
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節に必ず作るお料理をレシピにしました。
動画もありますので詳しくはそちらを見てね☆

簡単！さつまいもと鶏肉の甘辛煮

ふう美 @cook_40346842

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材料

２～３

さつまいも大きめ１本
鶏もも肉１枚
塩コショウ少々
サラダ油大さじ１
☆砂糖ここではラカント使用）大さじ２
☆料理酒大さじ１
☆みりん（ここではラカント液体使用）大さじ１
☆醤油大さじ２
☆すり下ろした生姜（チューブタイプの生姜でもいい）小さじ１
仕上げにふりふりする黒ゴマ　お好みで

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作り方

1

さつまいもの端っこを切り落とし
食べやすいサイズに乱切りする
2

切り終えたら５分程水につけて
あくを抜きます
3

５分たったら水を切って耐熱容器に入れてラップをし６００ｗの電子レンジで３～５分加熱する
4

鶏肉を食べやすいサイズに切り、塩コショウし小麦粉をまぶす
5

☆の材料を合わせて丁寧に混ぜる
6

フライパンを用意しサラダ油をひいたら切った鶏肉をいれる
7

蓋をしめて２～３分蒸し焼きにする
8

６に３のさつまいもを加えて☆の調味料を加えて汁が少なくなるまで煮からめる
9
詳しい作り方の動画もあります(*´▽｀*)
https://youtu.be/rfgqwHwTdxg

コツ・ポイント

さつまいもは、食べやすいサイズに切ったほうがいいと思います。

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つくれぽ

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ふう美 @cook_40346842

2022/10/18 14:49に公開

初めまして、ふう美です☆日頃食べているお料理や糖質が少ないスイーツやおかずのレシピの記録です☆☆YouTubeチャンネル・しあわせkitchenhttps://www.youtube.com/channel/UCvYlK2V4Cgxlo6uL4X5r_NQ☆ブログ　しあわせkitchen・https://ameblo.jp/onigiridayo2★糖質オフアドバイザー資格

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