人参を5〜7mm角にダイス状にカットします。

さつまいもも同じ大きさにカットします。

鍋に水を貼り、カットした人参とさつまいもを加えて蓋をして中火で茹でます。（今回は少しさつまいもが多かったです…）

しっかり沸騰してアクが出てきたら丁寧に取り除きます、

透き通ってきたらコンソメ、塩、白ワインを加え、蓋をして火を少し弱めて更に煮込みます。

ショートパスタを規定時間より2分ほど短く煮込みます。

茹で上がったパスタをスープに加えてひと煮立ちさせてら完成！