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さつまいもご飯
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さつまいもご飯-レシピのメイン写真

さつまいもご飯

Mapi⁂
Mapi⁂ @cook_40369489

さつまいもご飯の覚書です。
このレシピの生い立ち
秋になり、余りがちなさつまいもを消費する為に作りました。

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材料

5人前
  • 米 3合
  • さつまいも(300g程度) 1本
  • aみりん 大さじ3
  • a酒 大さじ3
  • a塩 小さじ1と2分の1
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをお好みの大きさに切ります。小さすぎると崩れてしまうので1センチ以上が良いと思います。

  2. 2

    切ったさつまいもを10分ほど水にさらします。

  3. 3

    お米を研いで普段通りの水加減にし、aを加えます。

  4. 4

    水を切ったさつまいもを入れて炊飯します。

  5. 5

    黒ごまはお好みで。

コツ・ポイント

塩分控えめなので、お好みで調整してください。
ごま塩を使うと調整しやすいです。

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Mapi⁂
Mapi⁂ @cook_40369489
2022/10/25 08:45に公開
娘とスイーツ作りにハマってます(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 酒 米

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