ピーマンは縦半分に切っておく。ソーセージは5mmの輪切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切っておく。

じゃがいもを柔らかくなるまでゆでる。（電子レンジでもOK）

じゃがいもとソーセージをフライパンで炒め、こしょうを振っておく。

紙カップ（またはクッキングシートの上）にピーマンを乗せ、中に３を入れ、上からチーズをのせる。

４をオーブン（180℃）で15～20分焼く。