かぼちゃのキッシュ

国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona

ハロウィンパーティーにおすすめ!見栄えバッチリのお洒落なデリ♪
このレシピの生い立ち
サクサクのパイ生地の中に具沢山の卵液を入れて焼く、『洋風茶碗蒸し』です。

かぼちゃのキッシュ

ハロウィンパーティーにおすすめ!見栄えバッチリのお洒落なデリ♪
このレシピの生い立ち
サクサクのパイ生地の中に具沢山の卵液を入れて焼く、『洋風茶碗蒸し』です。

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材料

15cm丸型
  1. 薄力粉 110g
  2. かぼちゃファインパウダー 大さじ2
  3. 大さじ4
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. ○塩 ひとつまみ
  6. しめじ 一房
  7. ほうれん草 100g
  8. ベーコン 2枚
  9. 玉ねぎ 小1個
  10. 塩こしょう 適量
  11. オリーブオイル 適量
  12. 2個
  13. 生クリーム 100ml
  14. かぼちゃファインパウダー 大さじ2
  15. ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1

    ○の材料を全てビニール袋に入れ、ひと塊になるまでよくもみます。

  2. 2

    ①の生地を平らに延ばして型に入れ、全体にフォークで穴を開けたら180度で15分焼きます。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐして、茹でたほうれん草とベーコンは一口大に切ります。

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパンで③を炒め、塩こしょうで味をつけます。

  5. 5

    ★の『かぼちゃファインパウダー』を少量の生クリームで溶いた後に、★の残りの材料を加え全体を混ぜ合わせます。

  6. 6

    ②に④の具材を敷き詰めたら⑤を流し入れて軽く混ぜ合わせ、全体にピザ用チーズをふりかけます。

  7. 7

    予熱した200度のオーブンで20分焼いたら、表面をアルミホイルで覆いさらに20分程焼いて完成です。

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