厨房ばあばぁ!キュウリ胡麻和え。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
スリゴマを使いましたが、本当はスリ鉢でゴマを擦ったほうが、香りがたちます。
このレシピの生い立ち
メインメニューが
手が混んだので時短にキュウリだけでゴマ和え。
厨房ばあばぁ!キュウリ胡麻和え。
スリゴマを使いましたが、本当はスリ鉢でゴマを擦ったほうが、香りがたちます。
このレシピの生い立ち
メインメニューが
手が混んだので時短にキュウリだけでゴマ和え。
作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄切りにします。適当に塩を振りかけて 軽く混ぜ5分以上おく。と→
-
- 2
塩を入れすぎたら、水道水で洗ってからギューと絞ってボールに入れ砂糖大1/2を入れて、お好みの甘さに整えて
-
- 3
(スリゴマ)を入れ、醤油又は(めんつゆ)を.ほんの少し入れて味を〆てできましたょ→サブ、サブメニューです。
-
- 4
メインは(もも唐揚げ)でサブメニューは超簡単、(キュウリのゴマ和え)→写真
-
コツ・ポイント
キュウリ、スライスして→塩を振りかけ５分後、軽く混ぜたら鮮やかなグリーン色が出ます。
力を入れて揉まなくてもいいですよ!
★塩辛かったら水で洗う
★辛くなかったらそのままギューと絞るだけですょ!
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