サッパリ簡単♡蓮根と鶏もも肉の蒸し炒め

ミセスオリーブ @olive3313july
15分煮込みシリーズ♡簡単に蒸し炒めで一品♡鶏肉の旨味たっぷりしみた蓮根が旨し♡お弁当にもおつまみにもご飯にも合う〜♡
このレシピの生い立ち
15分煮込みシリーズレシピ開発中
サッパリ簡単♡蓮根と鶏もも肉の蒸し炒め
15分煮込みシリーズ♡簡単に蒸し炒めで一品♡鶏肉の旨味たっぷりしみた蓮根が旨し♡お弁当にもおつまみにもご飯にも合う〜♡
このレシピの生い立ち
15分煮込みシリーズレシピ開発中
作り方
- 1
もも肉にプツプツ千枚通しやフォークで穴を開ける。塩胡椒とレモン汁をすり込む。
- 2
皮目を下にする。
- 3
皮をむいて輪切りにした蓮根は酢大さじ1の水にサッとつける。
- 4
もも肉の上に蓮根をのせる。ポン酢をかける。
- 5
しっかりフタをし8分位蒸し炒めする。
- 6
フタを開けたら蓮根を一度取り出し〜もも肉をひっくり返す。
- 7
蓮根をもどす。オリーブオイルを大さじ1をふりかける。
- 8
フタをしたら〜あと7分位蒸し炒めし蜂蜜をかけ〜そのまましばらく置いておく。
- 9
出来上がり♡
コツ・ポイント
とにかく時短で一品♡フライパンでの蒸し炒めは手間いらず〜♡あとはタイミングと調味料の分量で美味しくな〜れ♡火を止めてからすぐフタを開けないで〜余熱で仕上げるとふっくらしっとり味しみ旨し♡好みで少しマヨネーズつけて食べてもGOOD♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21034166