✿かぼちゃのごま味噌和え✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

ほっくりしたかぼちゃが、甘めのごま味噌とよく合う♡お弁当にも(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
このレシピの生い立ち
すり胡麻の消費に。

✿かぼちゃのごま味噌和え✿

ほっくりしたかぼちゃが、甘めのごま味噌とよく合う♡お弁当にも(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
このレシピの生い立ち
すり胡麻の消費に。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ○味噌(だし入) 大1と1/2
  3. ○醤油 大1
  4. ○みりん 大1
  5. ○三温糖 大2
  6. ○すり胡麻 大2

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで1分加熱し、3cm角に切る。
    容器に○の調味料合わせて混ぜておく。

  2. 2

    かぼちゃを断熱容器に入れ、レンジで5分加熱→そのまま2分置いて予熱を通す。
    ※串がスーッと通ればOK

  3. 3

    かぼちゃが温かいうちに、○の調味料が入った容器にかぼちゃを入れて、よく和えたら完成。

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌を使用してます。
醤油、みりん→めんつゆ(大1)にしても!

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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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