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キャベツのサバ缶炒め
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キャベツのサバ缶炒め-レシピのメイン写真

キャベツのサバ缶炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

キャベツの甘みをサバ缶の旨味で増幅。ご飯もりもり&お酒もりもりです。
このレシピの生い立ち
安売りで一玉買ったキャベツの大量消費に。

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キャベツのサバ缶炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

キャベツの甘みをサバ缶の旨味で増幅。ご飯もりもり&お酒もりもりです。
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安売りで一玉買ったキャベツの大量消費に。

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材料

2人分
  1. キャベツ 10枚
  2. サバ缶 1缶
  3. 塩 ひとつまみ
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 一味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツをざっくり大きめにカットする。

    • キャベツのサバ缶炒め作り方1写真
  2. 2

    サバ缶をざっくりほぐしておく。

    • キャベツのサバ缶炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンにキャベツを投入。軽く塩を振って強火で軽く炒める。

    • キャベツのサバ缶炒め作り方3写真
  4. 4

    ②のサバ缶を投入。

    • キャベツのサバ缶炒め作り方4写真
  5. 5

    手早く炒めれば出来上がりです。
    お好みで一味唐辛子を振ってどうぞ。

    • キャベツのサバ缶炒め作り方5写真

コツ・ポイント

サバ缶は醤油煮、味噌煮、水煮のいずれでも美味しいできます。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2022/10/18 09:00に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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