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本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ
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本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ-レシピのメイン写真

本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

本みりんを使った、上品な味わいのすし飯でハロウィンデコの可愛い手毬寿司に！
このレシピの生い立ち
★煮切り、煮つめた本みりんを使った上品なすし酢を使った寿司飯。

本みりんを使った、上品な味わいのすし飯でハロウィンデコの可愛い手毬寿司に！
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★煮切り、煮つめた本みりんを使った上品なすし酢を使った寿司飯。

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本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ

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本みりんを使った、上品な味わいのすし飯でハロウィンデコの可愛い手毬寿司に！
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★煮切り、煮つめた本みりんを使った上品なすし酢を使った寿司飯。

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材料

  1. A
  2. ごはん 2合分
  3. 本みりん(煮詰める) 1/2カップ
  4. 塩 大さじ1/2
  5. 酢 大さじ1/2
  6. スモークサーモン 8枚
  7. 卵 2個
  8. 塩 少々
  9. 水溶き片栗粉 小さじ2
  10. のり 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • 本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ作り方1写真
  2. 2

    本みりんを煮詰める。

    • 本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ作り方2写真
  3. 3

    本みりんを煮詰める。

    • 本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ作り方3写真
  4. 4

    割った卵に水溶き片栗粉を加えて薄焼き卵を焼く。

    • 本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ作り方4写真
  5. 5

    冷めたすし飯を等分に分け、ラップに丸く包む。

    • 本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ作り方5写真
  6. 6

    スモークサーモン、薄焼き卵で丸めたすし飯を包み、おばけの顔に切ったのりで顔を作る。

    • 本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ作り方6写真

コツ・ポイント

★水溶き片栗粉を加えて焼いた薄焼き卵は破れにくくなります。

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全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409
2022/10/25 03:02に公開
料理が美味しくなる、本みりんの６つの調理効果！①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会ＨＰで！http://www.honmirin.org/
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