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ぴりりと辛い肉のドライなつけだれ
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ぴりりと辛い肉のドライなつけだれ-レシピのメイン写真

ぴりりと辛い肉のドライなつけだれ

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

お肉から出てくる水分も考慮してセミドライの漬けだれにしました☺️
このレシピの生い立ち
お肉を美味しくいただくために…

お肉から出てくる水分も考慮してセミドライの漬けだれにしました☺️
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ぴりりと辛い肉のドライなつけだれ

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

お肉から出てくる水分も考慮してセミドライの漬けだれにしました☺️
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材料

  1. 粒マスタード 大2
  2. おからパウダー 大2
  3. 醤油 大3
  4. 味醂 大2
  5. 日本酒 大2
  6. 米酢 大１
  7. 砂糖 小2
  8. 長ねぎ 10cm
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作り方

  1. 1

    ボールに味噌、おからパウダー、いりごま、醤油、味醂、日本酒、米酢、砂糖を入れて混ぜ合わせて10分間おいて馴染ませます。

    • ぴりりと辛い肉のドライなつけだれ作り方1写真
  2. 2

    出来上がりです☺️

    • ぴりりと辛い肉のドライなつけだれ作り方2写真

コツ・ポイント

よく混ぜてから10分ほどおいて馴染ませます。

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料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231
2020/08/10 01:56に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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