湯煎不要*成分有効な大蒜アホエンオイル

湯煎不要*成分有効な大蒜アホエンオイル-レシピのメイン写真

湯煎不要*成分有効な大蒜アホエンオイル

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

ニンニクを刻んで2時間程置くのが大切。
オリーブオイルの温度は55度迄で常温の方が効果が高いとの研究機関の調査memo
このレシピの生い立ち
アホエンオイルについて調べてみたら国内の研究機関の調査結果が湯煎要らずの簡単過ぎるレシピだったので、やってみました。
...というか、ウチの常備のニンニクオイルから鷹の爪を抜いただけ 'ω'

ニンニクを刻んで2時間程置くのが大切。
オリーブオイルの温度は55度迄で常温の方が効果が高いとの研究機関の調査memo
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...というか、ウチの常備のニンニクオイルから鷹の爪を抜いただけ 'ω'

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湯煎不要*成分有効な大蒜アホエンオイル

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

ニンニクを刻んで2時間程置くのが大切。
オリーブオイルの温度は55度迄で常温の方が効果が高いとの研究機関の調査memo
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...というか、ウチの常備のニンニクオイルから鷹の爪を抜いただけ 'ω'

ニンニクを刻んで2時間程置くのが大切。
オリーブオイルの温度は55度迄で常温の方が効果が高いとの研究機関の調査memo
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材料

小さめの保存瓶1人分

オリーブオイル浸る程度
ニンニク(微塵切りorすりおろし) 1-2個

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作り方

1

ニンニクを微塵切りにし 2時間程放置後、保存瓶に入れ常温のオリーブオイルを入れるだけ。
*常温保存で継ぎ足し使用
2

*保存瓶に入れてから蓋を開け時々混ぜて 2時間放置でも◎

コツ・ポイント

イタリアではニンニクをすりつぶして空気に晒したものにオリーブオイルを継ぎ足して使っているそうです。
常温保存5日目が効果が高く、80度以上の湯煎は効果が落ちるので、急ぎたい場合は、55℃湯煎を3時間との事。

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ダイエットちぅ @cook_40296686

2020/08/12 20:11に公開

東京都渋谷区

加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので表記は目安としてください。

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