簡単絶品、辛味噌胡麻つけ麺！
sukitchen @cook_40328748
ゴマと味噌は相性抜群！シンプルなのでアレンジし放題！好みの味を探すのも楽しんでください！
このレシピの生い立ち
急につけ麺が家で食べたくなったけど手をかけたくなくて笑
簡単絶品、辛味噌胡麻つけ麺！
ゴマと味噌は相性抜群！シンプルなのでアレンジし放題！好みの味を探すのも楽しんでください！
このレシピの生い立ち
急につけ麺が家で食べたくなったけど手をかけたくなくて笑
アプリでひらく作り方
- 1
麺を茹でる用のお湯を鍋で沸かす。あれば深めの蓋つきフライパンがおススメ。
- 2
小さめの手鍋を軽く煙が出るまで空焚きする。
-
- 3
煙が出たらすぐに火を消して、刻んだベーコンを入れて軽く広げ1分ほど待つ。
-
- 4
再び火を付けて○を入れ、香りが出てきたら水を入れて沸いたら中弱火にする。
-
- 5
麺用のお湯が沸いたら、そっと玉子を入れて6分20秒蓋をしてゆで卵を作る。
- 6
スープに△を入れてよく混ぜる。
混ざったら野菜を入れて火が通ったらスープ完成。 -
- 7
玉子が茹で上がったら水にとって冷やし、麺を茹でている間に殻を剥く。
- 8
麺が出来たら水を切ってお好みでそのままか、水で締めて盛り付けて完成！
コツ・ポイント
△は事前に混ぜとくとスープに溶けやすいです。手抜きなので気にしなければそのまま入れてください^_^
海苔をコンロで炙ると香りが出てより一層美味しくなります。
鍋を空焚きしてからベーコンを入れると肉の脂が馴染みでこびり付きにくくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035110
