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さば切り身トースト
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さば切り身トースト-レシピのメイン写真

さば切り身トースト

Foggie
Foggie @cook_40369555

お好みで、さば味噌や照り焼きの余りを代用できます^_^
このレシピの生い立ち
さば切り身のレパートリーを増やしたくて、王道ですがチャレンジしてみました^_^

お好みで、さば味噌や照り焼きの余りを代用できます^_^
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Foggie
Foggie @cook_40369555

お好みで、さば味噌や照り焼きの余りを代用できます^_^
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さば切り身のレパートリーを増やしたくて、王道ですがチャレンジしてみました^_^

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材料

1人分
  1. 塩鯖 1/4切れ
  2. ごま油 少々
  3. ナチュラルチーズorとろけるチーズ 好みで
  4. トマト小 1個
  5. 食パン １ー2枚
  6. バジル 好みで
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作り方

  1. 1

    トマト1個を薄切りにする

  2. 2

    塩サバ1／4切れをフライパンで中火で裏表焼き、火を通す。(骨つきの場合はここで取り除く)

  3. 3

    トースト１ー2枚の片面を焼いておく

  4. 4

    トースト(お好みで、次に焼く面にマヨを軽く塗る)にトマトを並べて2のサバを並べる。最後に残った油も全体にかける

    • さば切り身トースト作り方4写真
  5. 5

    ナチュラルチーズを全体にまぶし、コンガリ焼き目がつくまでトースターで焼いたら完成！

コツ・ポイント

サバはある程度火を通しておく(アニサキス？予防の為)けど、炒めた油は良さそうだったので敢えてかけました。食パン2枚使うようなら、葉物野菜などサンドしてもGood！

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Foggie
Foggie @cook_40369555
2020/08/11 08:26に公開

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