セロリのシャキシャキふりかけ風

Name: セロリのシャキシャキふりかけ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリの葉・茎(細い部分) 4本分; ちりめんじゃこ 50gくらい; 塩 小1; ごま油 大1; しょう油 大1

コストコで大きな株のセロリを買った時には必ず作るお手軽メニュー。お好みで少し濃いめに味付けするとますますご飯が進みます
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱでは、よく作っていましたが、もしやセロリの葉でもおいしいのでは？と作ってみました

材料

歯応えが好きなちりめんですが、そのままだと固すぎてセロリとなじまないので、今回はセロリの湯切り時にちりめんを少し柔らかく仕上げるようなひと手間を加えました。

2020/08/09 02:14に公開

４人の子どもたちも大きくなって、今は夫婦２人。作るおかずの量が少なくなり少し寂しいなぁと感じているのに、油断するとついついたくさん作りすぎてしまいます。子どもたちに伝えたいレシピを少しですが、紹介します。

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