中華風ねぎ&しょうがソース-レシピのメイン写真

中華風ねぎ&しょうがソース

jmbin
jmbin @cook_40144575

蒸し鶏などの鶏料理や冷奴に合うソース
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、よだれ鶏、水晶鶏などに合うソースを作りました。ごはんに少量を混ぜて海苔で巻いて食べても美味しいです。

中華風ねぎ&しょうがソース

蒸し鶏などの鶏料理や冷奴に合うソース
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、よだれ鶏、水晶鶏などに合うソースを作りました。ごはんに少量を混ぜて海苔で巻いて食べても美味しいです。

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材料

  1. 長ねぎ 1本
  2. 生姜チューブ 大さじ1
  3. 小さじ2
  4. 醤油 少々
  5. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    みじん切りのねぎを器に入れ、しょうがと塩、醤油を加えて軽く混ぜる

  3. 3

    サラダ油をフライパンで煙が出るまで熱する

  4. 4

    材料の入った器に熱したサラダ油を上からかけて、よく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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