
中華風ねぎ&しょうがソース

jmbin @cook_40144575
蒸し鶏などの鶏料理や冷奴に合うソース
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、よだれ鶏、水晶鶏などに合うソースを作りました。ごはんに少量を混ぜて海苔で巻いて食べても美味しいです。
中華風ねぎ&しょうがソース
蒸し鶏などの鶏料理や冷奴に合うソース
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、よだれ鶏、水晶鶏などに合うソースを作りました。ごはんに少量を混ぜて海苔で巻いて食べても美味しいです。
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする
- 2
みじん切りのねぎを器に入れ、しょうがと塩、醤油を加えて軽く混ぜる
- 3
サラダ油をフライパンで煙が出るまで熱する
- 4
材料の入った器に熱したサラダ油を上からかけて、よく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
塩加減はお好みで。
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