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中華風ねぎ&しょうがソース
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中華風ねぎ&しょうがソース-レシピのメイン写真

中華風ねぎ&しょうがソース

jmbin
jmbin @cook_40144575

蒸し鶏などの鶏料理や冷奴に合うソース
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、よだれ鶏、水晶鶏などに合うソースを作りました。ごはんに少量を混ぜて海苔で巻いて食べても美味しいです。

蒸し鶏などの鶏料理や冷奴に合うソース
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蒸し鶏、よだれ鶏、水晶鶏などに合うソースを作りました。ごはんに少量を混ぜて海苔で巻いて食べても美味しいです。

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中華風ねぎ&しょうがソース

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蒸し鶏などの鶏料理や冷奴に合うソース
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材料

  • 長ねぎ 1本
  • 生姜チューブ 大さじ1
  • 塩 小さじ2
  • 醤油 少々
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    みじん切りのねぎを器に入れ、しょうがと塩、醤油を加えて軽く混ぜる

  3. 3

    サラダ油をフライパンで煙が出るまで熱する

  4. 4

    材料の入った器に熱したサラダ油を上からかけて、よく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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jmbin
jmbin @cook_40144575
2020/08/13 04:55に公開
おいしかった手抜きメニューの備忘録。手間のかかる料理は一切やりません。
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