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袋で簡単!ピリ辛 オクラのナムル
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袋で簡単!ピリ辛 オクラのナムル-レシピのメイン写真

袋で簡単!ピリ辛 オクラのナムル

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

茹でて混ぜるだけで簡単一品!
このレシピの生い立ち
オクラが好きなので。
そのまま生かせるレシピを考えました!

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材料

  1. オクラ 1パック
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 〇ごま油 大さじ半分
  4. 〇醤油 大さじ半分
  5. 〇コチュジャン 小さじ1
  6. 〇きび砂糖 小さじ1/2
  7. 胡麻 適量
  8. 糸唐辛子(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って塩を揉みこみ
    下手を切り離し角を取る。

    • 袋で簡単!ピリ辛 オクラのナムル作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かしお好みの柔らかさまで茹でる。

    • 袋で簡単!ピリ辛 オクラのナムル作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげたら水をかけないで
    ください。

    • 袋で簡単!ピリ辛 オクラのナムル作り方3写真
  4. 4

    袋に〇の材料を入れておく。

  5. 5

    熱いままオクラを袋に入れて馴染ませたら空気を抜き冷めるまで置く。

  6. 6

    お皿に盛り付け胡麻、糸唐辛子を乗せたら完成です。

    • 袋で簡単!ピリ辛 オクラのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

熱いうちに調味料を馴染ませてください。

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
2020/08/08 08:27に公開
奈良⇔福岡
元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴33年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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