キュウリにんじんのさっぱり酢和え

Name: キュウリにんじんのさっぱり酢和え
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 1本; にんじん 50g(1/4くらい); 砂糖 小さじ1/4; 塩 少々; 酢 小さじ2; 白だし 小さじ1; しょうが(チューブ) 2〜3cm; レモン汁 1/2

mini_ossan @cook_40304164

灼熱の夏でもさっぱり食べれる副菜はいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとすっぱいものが食べたくなり

キュウリにんじんのさっぱり酢和え

mini_ossan @cook_40304164

灼熱の夏でもさっぱり食べれる副菜はいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとすっぱいものが食べたくなり

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

キュウリ 1本
にんじん 50g(1/4くらい)
砂糖小さじ1/4
塩少々
酢小さじ2
白だし小さじ1
しょうが(チューブ) 2〜3cm
レモン汁 1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キュウリを細切りにし、砂糖、塩を混ぜて10分くらいおく
2

にんじん細切りにし、電子レンジで600W1分
3

キュウリをキッチンペーパー等で包み絞り水を抜く
4

にんじんもキッチンペーパーで水分をとる
5

にんじんの粗熱が取れたら、キュウリと混ぜて、しょうが、白だし、酢、レモン汁を混ぜる
6

冷蔵庫で冷やして出来上がり★

コツ・ポイント

お好みで酢はもっと増やしても良いかも。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

mini_ossan @cook_40304164

2020/08/10 01:00に公開

横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/

このレシピのキーワード

にんじんキュウリしょうが

似たレシピ

その他のレシピ