ピーマンの醤油炒め
ピーマンの苦味が殆どないので、ピーマンが嫌いでも美味しく食べれます！✨
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピです！
作り方
- 1
ピーマンを洗い、半分に切り種をとる。
- 2
半分に切ったものをさらに2分の1か3分の1に切る。
- 3
フライパンに入れ、ごま油をフライパン一周くらい掛け炒める。
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- 4
水分がとんでしなしなになってきたら、鰹節を一掴みと醤油をフライパン一周くらい掛けて20秒程炒める。
-
- 5
お皿に盛り付け、完成！
緑なのでお弁当の彩にも✨ - 6
★しょうゆと鰹節を早くいれすぎると辛くなるので注意！
- 7
ピーマンを炒めるのが足りないと、苦味が残りので注意！(・・;)
コツ・ポイント
焦げやすいので気をつけてください(-_-;)
わたしはいつも焦がします笑(焦げてても美味しい！)
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はちみつの優しい甘さで、ピーマンの苦味が和らいで子どもたちも食べやすい( ´›ω‹｀)かつお節を載せてコクをプラス！
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炒めたピーマンを、甘じょっぱく味付けしています。ピーマン１袋が、あっという間になくなっちゃう！ちょっとあと一品という時、お弁当にもオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036256
