中華の定番《新じゃがのカリカリ焼き》

Name: 中華の定番《新じゃがのカリカリ焼き》
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 10個; ねぎ（刻んで） 適量; 塩、胡椒 適量; サラダ油 大さじ1/2

中国の家庭料理の定番「椒塩土豆」。
新じゃがを使って平たく潰せばねっとり＆カリッカリ。
おやつにもおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
中国では定番のレシピ。子どもも大人も大好きです！
新じゃがで、普通より薄く潰すことでねっとり＆カリカリに仕上げました。

材料

2人分

潰すときになるべく薄くしたほうが、カリカリに仕上がります。

上海キッチン @cook_40130222

2020/08/08 05:08に公開

上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々奮闘中。上海料理も大好き。紹介していけたらと思っています。ここの食べものや生活の様子はブログでも紹介しています。http://blog.sina.com.cn/u/5955383260

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