シフォンラスク
AO° @cook_40249583
シフォンケーキも美味しいけれど、こっちも美味しい。食感軽くてぱくぱく食べてしまいます☻
このレシピの生い立ち
暑い時期にお菓子便で贈りたかったので、水分量を極力減らしたものにしました。
シフォンラスク
シフォンケーキも美味しいけれど、こっちも美味しい。食感軽くてぱくぱく食べてしまいます☻
このレシピの生い立ち
暑い時期にお菓子便で贈りたかったので、水分量を極力減らしたものにしました。
作り方
- 1
シフォンを8等分くらいにカットする。(こちらのシフォンはピスタチオダイスを入れています。)
-
- 2
ワンカットを1cm程の厚みでカットする。
- 3
余熱なしのオーブン150℃で15分焼く。(上段・下段がある場合は上段で。焦げそうなら下段で。)
- 4
裏返してさらに18分焼く。
この時にグラニュー糖をふるとGood✿ - 5
天板の上に置いたままだと湿気るので網の上などに置くといい。ない場合は致し方ない…。
- 6
冷めたら完成。
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- 7
シフォンはこちらで作りました。ふわふわしっとりでこのまま食べてしまいます、いつも。
ID: 19576142 -
コツ・ポイント
サクサクに仕上げたい場合は網の上で冷ますこと。しっとりもなかなか美味しいのでそのままでもいいけれど。
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