玉ねぎの甘みたっぷりトマトソース☆
あーこパパ @cook_40307264
パスタに、ピザに何でも使えます！
玉ねぎを炒めることで甘みのあるトマトソースになります。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトパスタを食べたくて。
玉ねぎの甘みたっぷりトマトソース☆
パスタに、ピザに何でも使えます！
玉ねぎを炒めることで甘みのあるトマトソースになります。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトパスタを食べたくて。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めたら、一旦取り出す。
- 2
冷めたフライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で温め、香りがでたら、ホールトマト缶、炒めた玉ねぎを入れる。
- 3
中火にして、トマトを潰しながら混ぜ合わせたら、ローリエを入れて、15分煮る。味を見て、塩を加減して入れてください。
- 4
お好きな耐熱容器に入れて、冷凍すれば二週間くらい持ちます。
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コツ・ポイント
面倒でも、炒めた玉ねぎは一度取り出して、フライパンを洗ってください。
冷えたフライパンでニンニクを温めないと、焦げてしまいます。
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