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絶品☆トマトソースパスタ☆
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絶品☆トマトソースパスタ☆-レシピのメイン写真

絶品☆トマトソースパスタ☆

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

南イタリア風のフレッシュトマトを使ったオリジナルパスタです。
このレシピの生い立ち
イタリアンの日高シェフのレシピをアレンジしました☆

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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  1. カットトマト 1缶
  2. ニンニク 4片
  3. たまねぎ 2分の1個
  4. ミニトマト 6個
  5. オリーブオイル 大さじ6
  6. ●塩胡椒 少々
  7. ●昆布茶 小さじ1
  8. パスタ 200g
  9. スイートバジル 適量
  10. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、弱火でオイルに香りをつけます。

    • 絶品☆トマトソースパスタ☆作り方1写真
  2. 2

    1にみじん切りにしたたまねぎを入れ、中火でよく炒め、カットトマトを入れ、強火でフリットさせます。

    • 絶品☆トマトソースパスタ☆作り方2写真
  3. 3

    2を混ぜ、●で味付けし、よく煮込みます。

    • 絶品☆トマトソースパスタ☆作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹で上がる直前に、3にミニトマトを入れます。

    • 絶品☆トマトソースパスタ☆作り方4写真
  5. 5

    4に固めに茹でたパスタを入れ、サッと絡めます。

    • 絶品☆トマトソースパスタ☆作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、スイートバジルを乗せ、オイルをかけて、完成です☆

    • 絶品☆トマトソースパスタ☆作り方6写真

コツ・ポイント

トマトソースを多めのオリーブオイルを入れ、フリットする事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/08/08 10:41に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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