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小松菜のごまみそ和え
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小松菜のごまみそ和え-レシピのメイン写真

小松菜のごまみそ和え

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

定番料理にひと工夫★手軽に美味しくカルシウムを摂取しよう！1人当たり56kcal。カルシウム212mg。
by沖縄市
このレシピの生い立ち
スキムミルクを足すことで、カルシウム摂取量が20%アップします！簡単なのにしっかり栄養も補給できます！骨粗しょう症予防したい方、成長期のお子様にもオススメの1品です★

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小松菜のごまみそ和え

沖縄市役所市民健康課
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定番料理にひと工夫★手軽に美味しくカルシウムを摂取しよう！1人当たり56kcal。カルシウム212mg。
by沖縄市
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材料

2人分
  1. 小松菜 150g
  2. ★すり胡麻 小さじ2
  3. ★みそ 小さじ1弱
  4. ★酢 大さじ1/2
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★スキムミルク 大さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 小松菜のごまみそ和え作り方1写真
  2. 2

    小松菜をサッと茹でます。

    • 小松菜のごまみそ和え作り方2写真
  3. 3

    よく水気をきり、食べやすい長さに切ります。

    • 小松菜のごまみそ和え作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を全て混ぜ合わせます。

    • 小松菜のごまみそ和え作り方4写真
  5. 5

    切った小松菜に④を和えます。

    • 小松菜のごまみそ和え作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • 小松菜のごまみそ和え作り方6写真

コツ・ポイント

小松菜の代わりに、ほうれん草やキャベツ等その時期にある野菜なら何でもＯＫです。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2020/10/14 01:57に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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