サクっ！ふわっ！米粉入りワッフル
ブレイン食堂 @cook_40139773
ハンドミキサーを使うので少し手間がかかりますが、それでも作りたくなる！サクサクふわふわな米粉入りワッフルです。
このレシピの生い立ち
小麦粉が足りなかった時に半分米粉で代用したら、思いの外、美味しくできました！
サクっ！ふわっ！米粉入りワッフル
ハンドミキサーを使うので少し手間がかかりますが、それでも作りたくなる！サクサクふわふわな米粉入りワッフルです。
このレシピの生い立ち
小麦粉が足りなかった時に半分米粉で代用したら、思いの外、美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、米粉、ベーキングパウダーを合わせて、泡立て器で混ぜ合わせる。
-
- 2
湯煎やレンジなどで、溶かしバターを作る。（レンジの場合、はねるので大きめな容器＋ラップがおすすめ♪）
-
- 3
ワッフルメーカーを温め始める。
-
- 4
ボウルに卵とてんさい糖を入れて、ハンドミキサーで文字がかけるくらいになるまで泡立てる。
-
- 5
③に牛乳を加えて混ぜる。
-
- 6
④に粉類を2〜3回に分けてふるいながら加える。泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 7
⑤に溶かしバターと植物油を加えて混ぜる。
-
- 8
ワッフルメーカーで4〜5分焼く。
-
- 9
＊出来上がり＊
-
コツ・ポイント
米粉はグルテンフリー、糖類はてんさい糖、ベーキングパウダーはアルミフリーを使うのがポイントです。植物油は、溶剤不使用を。何も付けなくても食べられるように少し甘めになってます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036770
