炊飯器で作る・鶏の塩肉じゃが
にこラボ @cook_40308245
旨味たっぷりの塩味の肉じゃが。しかも高タンパク低脂質です。エネルギー216kcal・脂質1.1g・食塩相当量1.9g
このレシピの生い立ち
仕事先の老人ホームで出したら大人気だったメニューを、誰でも自宅で楽しめるようにしたいと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
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しらたきは水気を切って4〜5回包丁を入れて食べやすく切る。あく抜きが必要な場合は軽く湯がいてあく抜きする。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて4〜6個に切る。鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
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- 3
炊飯釜に2を入れる。水とみりんを加え、だしの素をまんべんなく振りかける。
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- 4
普通モードで炊飯したら完成。
コツ・ポイント
顆粒だしの素とみりんだけで、あっさり美味しい煮物ができます。脂が好きな方は鶏肉の皮をつけたまま調理してもOKです。
リアクション
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