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☆簡単!あさりの砂抜き☆検索トップ10!-レシピのメイン写真

☆簡単!あさりの砂抜き☆検索トップ10!

☆RTK
☆RTK @cook_40345362

しっかり砂抜きして美味しいあさり料理を堪能しましょう!
このレシピの生い立ち
昔はよく潮干狩りにいって大量のあさりを砂抜きしてました。新鮮なあさりは砂が抜けるのも早いですがスーパーのは1時間くらいかかってしまう気がします。気長に待ちましょう!

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材料

1回分
  • あさり 1パック
  • ※レシピは30個くらい
  • ★水 500ml
  • ★塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    あさり同士を擦りつけて殻の表面の汚れを落とす

  2. 2

    ★を混ぜて作った食塩水をバットへ

  3. 3

    2)のバットへあさりを入れる
    ※あさりが1/3〜半分つかる程度に

    • ☆簡単!あさりの砂抜き☆検索トップ10!作り方3写真
  4. 4

    3)にアルミホイルを被せ暗くして30分〜1時間程度待ちます

    • ☆簡単!あさりの砂抜き☆検索トップ10!作り方4写真
  5. 5

    4)の水を捨てて30分程度寝かせて吸った塩水はかせて完成

  6. 6

    ★2021.3.17
    人気検索トップ10入りしました!

    • ☆簡単!あさりの砂抜き☆検索トップ10!作り方6写真

コツ・ポイント

夏場の暑い時期は冷蔵庫(野菜室とか)に入れて砂抜きをした方がいいかと思います
あんまり寒くし過ぎるとあさりが活動してくれないので注意です。

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☆RTK
☆RTK @cook_40345362
2020/08/09 07:28に公開
妻の息子妊娠期間に料理にハマりました!日々の料理はレシピとして掲載するほどではありませんのでオススメしたいものがあれば載せます(笑)少しでも参考にして頂き作った感想(アドバイスも)お待ちしています!
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アサリ

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