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ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ
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ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ-レシピのメイン写真

ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

御脳に片栗粉と青のりをまぶしてから素揚げして粉チーズをふりました。
このレシピの生い立ち
以前居酒屋で食べておいしかったので家でも作ってみました。

御脳に片栗粉と青のりをまぶしてから素揚げして粉チーズをふりました。
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以前居酒屋で食べておいしかったので家でも作ってみました。

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043

御脳に片栗粉と青のりをまぶしてから素揚げして粉チーズをふりました。
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以前居酒屋で食べておいしかったので家でも作ってみました。

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材料

2人
  • ごぼう 1本（140g）
  • 片栗粉 大さじ1
  • 青のり 小さじ2
  • 揚げオイル 適量
  • 粉チーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5㎜幅の斜め切りにして水に10分ぐらい漬けアク抜きする

    • ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ作り方1写真
  2. 2

    水けをふきとり　片栗粉と青のりの半量をごぼうの全体にまぶす

    • ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げオイルでカリッと揚げキッチンペーパーにとる

    • ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ作り方3写真
  4. 4

    残りの青のりと粉チーズをまぶす

    • ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

★青のりは2回に分けてまぶすことで香りが増します

★揚げたての熱々にチーズと青のりをまぶしてください

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2020/08/10 08:36に公開
おいしいもの大好き！おいしい～という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て　食べて　おいしいお料理を目指しています
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