お二人さんの☆ぶりのタルタルソースがけ！
LOSHINA @cook_40317865
照焼に飽きたら、ぶりを南蛮風に！
このレシピの生い立ち
魚のレシビを増やそうとチキン南蛮風に。玉子をからめて焼いたりしましたが、結局小麦粉だけのほうが、面倒ではなかったです。
お二人さんの☆ぶりのタルタルソースがけ！
照焼に飽きたら、ぶりを南蛮風に！
このレシピの生い立ち
魚のレシビを増やそうとチキン南蛮風に。玉子をからめて焼いたりしましたが、結局小麦粉だけのほうが、面倒ではなかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに塩をふって、臭みをとるため冷蔵庫にいれておきます
- 2
タルタルソースを作っておきます。Qちゃんとか、たくあんとか、ピクルスがなければ少しだけ酢を入れてください。
- 3
★のタレを作っておきます
- 4
ぶりから出た水分をキッチンペーパーで抑え食べやすいように切ります。ポリ袋に入れコショウと小麦粉を入れシャカシャカします
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、ぶりに火がとおるまで焼きます。
焼けたら火を止めキッチンペーパーで油を吸いとりながら拭きます - 6
火をつけ★のタレを入れ、からめて、お皿に盛り付けます。
残ったタレを少し煮詰めて、ぶりにかけます - 7
タルタルソースをかけて出来上がりです
コツ・ポイント
ゆで卵、１個では少なく2個だと多いので、野菜を添えて食べると丁度よいです(^o^;)
つくれぽ
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