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トマト煮込みハンバーグ
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トマト煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

トマト煮込みハンバーグ

もも
もも @cook_40243250

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材料

3〜4人分
  • ハンバーグ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ひき肉 200g
  • 塩 適宜
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
  • トマトソース
  • トマト缶 250g
  • 水 100cc
  • コンソメ 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1.5
  • 中濃ソース 小さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • すりおろしにんにく 1片
  • 塩胡椒 適宜
  • ローリエ 1枚
  • しめじ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒める。

  2. 2

    ボウルにひき肉と塩を入れ、粘り気が出るまでよくこねる。

  3. 3

    2に1と卵、牛乳、片栗粉、塩胡椒を入れよくこねる。

  4. 4

    空気を抜きながら、お好みの大きさで形を作る。

  5. 5

    片面を焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    裏返して蓋をして焼く。
    (弱火5分程度)

  7. 7

    トマトソースの材料、しめじを入れ煮込む。(中火10分程度)

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もも
もも @cook_40243250
2020/08/17 04:03に公開
グルテンフリー多め。※写真の背景は一部AIで編集しています。 料理はすべて実際に作ったものです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ ひき肉 シメジ トマト 片栗粉 トマト缶 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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